Hofladen-Metzgerei Pfändner: Fleisch-Spezialitäten im Landkreis Kulmbach

Günther Pfändner erlernte das Metzgerhandwerk von August 1965 bis Ende Juli 1968. Nach erfolgreich abgeschlossener Gesellenprüfung sammelte er Berufserfahrung in Bayreuth, Hollfeld und 10 Jahre in der Metzgerei Georg Loske in Kulmbach, die in dieser Zeit zu den führenden Metzgereien in Kulmbach gehörte. In diesen 10 Jahren legte er erfolgreich die Meisterprüfung (1973) im Fleischerhandwerk ab, erlernte auch die hohe Kunst des Wurstmachens und sammelte eine große Menge an Berufserfahrung.

Danach folgten 33 Jahre Dienst am LRA Forchheim und Bamberg im Verbrauchschutz. In der gesamten Zeit wurde die Landwirtschaft im Nebenerwerb mit Vieh- und Schweinezucht betrieben. 1998 in einer Zeit als der Schweinepreis im Keller war, gründete er aus kleinen bescheidenen Anfängen einen Hofladen, um sein Vieh selbst zu vermarkten.

Nach Beendigung des Arbeitsverhältnisses im öffentlichen Dienst wurde die Metzgerei kräftig erweitert und ausgebaut.
Heute werden bis zu sechs Arbeitskräfte nebst Chef beschäftigt.

Unser Hofladen in Zedersitz ist von Mittwoch bis Samstag geöffnet.

Sie können direkt im Geschäft und auch telefonisch (Tel.: 09274 1434) Bestellungen für den Laden und für alle Touren aufgeben.

Wochenmarkt

Seit über 20 Jahren sind wir jeden Samstag von 7:00 bis 12:00 Uhr auf dem Wochenmarkt vor dem Rathaus in Hirschaid.

Verkaufsrouten

Mittwoch:
Wochenmarkt in Kulmbach

Leberkäse-Express in Weismain
jeden Mittwoch von 8:30 bis 12:30 Uhr

Am Donnerstag sind wir von 9.00 bis 13.00 Uhr in Heiligenstadt

Route unseres Verkaufsmobils am Freitag:
9:00–15:00 Uhr, Kulmbach, Autohaus Dippold

und außerdem am Freitag von
9:30–16:30 Uhr Schesslitz, gegenüber der REWE

Route unseres Verkaufsmobils am Samstag:
7:00–12:00 Uhr Hirschaid vor dem Rathaus
7:00–12:00 Uhr Mainleus bei der Bäckerei Dumler

Zu einer der besonderen Spezialitäten unserer Metzgerei Pfändner mit eigener Schweineaufzucht zählt unsere frische Rindfleischwurst. Allerdings haben wir noch vieles mehr anzubieten: Natürlich Wurst- und Fleischwaren – von Brühwurst über Aufschnitt und Kochwurst bis zu Presssack und Grillspezialitäten, aber auch Präsentkörbe und frisch eingemachte Fertiggerichte im Glas.

Wir bieten als spezielle Dienstleistung auch einen Partyservice für alle Anlässe an.

Unser Partyservice, liebevoll geführt von Hauswirtschaftsmeisterin Bianca, begeistert mit einer reichen Auswahl an kalten Platten, warmen Buffets und köstlichen Bratenspezialitäten. Hinzu kommen hausgemachte Salate und besondere Rollbratenkreationen, die Ihre Feier zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis machen.
Entdecken Sie unser vollständiges Angebot und weitere Details zu unserem Partyservice auf unserer Homepage. Wir freuen uns darauf, Sie und Ihre Gäste zu verwöhnen!

Ihr Metzgerei-Team Pfändner