Dötzer Restauration im Herzen von Bayreuth
Wir bieten Ihnen verschiedene abgeschlossene Räumlichkeiten, in denen Sie Feste aller Art feiern können! Unsere Weinbar lädt Sie ein zum Trinken – aber auch zum genussvollen Essen. Unser stimmungsvolles Gewölbe lässt unsere Gäste die Hektik des Alltags vergessen. Unsere gemütliche Sommerterrasse sucht seinesgleichen.
Unsere Stärken: Vinothek und gehobene Gastronomie Sonnenterrasse in der warmen Jahreszeit Ruhige und zentrale Lage

Wir haben Pfifferlingssaison in der Dötzer-Restauration!
Liebe Gäste, Freunde und Bekannte der Restauration,
wir freuen uns, Sie in unserer Restauration im Herzen Bayreuths begrüßen zu können.
Mit Genuss und besonderen Momenten liegen Sie immer richtig!Gutscheine der Dötzer Restauration auch für unsere Wein-Events – das perfekte Geschenk für Feinschmecker.
Egal, ob Sie eine kleine Familienfeier oder eine fröhliche Zusammenkunft mit Ihren Kollegen und Freunden planen, bei uns finden Sie den perfekten Ort. Wir kümmern uns um jedes Detail, damit Sie sich entspannen und den Moment genießen können. Wir freuen uns darauf, Sie und Ihre Gäste willkommen zu heißen.
Lassen Sie uns gemeinsam feiern und unvergessliche Erinnerungen schaffen.
Reservieren Sie bitte rechtzeitig und sichern Sie sich schon jetzt Ihre Plätze – Telefon 0921-7867250.
Mittags bei Dötzer – leicht, fein und mit Geschmack
Die Dötzer Restauration bringt ein Stück Genuss zurück: Das beliebte Drei-Gänge-Mittagsmenü ist wieder da!
Von Mittwoch bis Samstag wird zwischen 11:30 und 13:30 Uhr ein wechselndes Mittagsmenü serviert – frisch, saisonal und mit italienischer Raffinesse.
Für 15,90 € erwartet die Gäste:
– ein kleiner Sommersalat zur Einstimmung
– eine hausgemachte saisonale Pasta-Kreation
– sowie zum Abschluss ein Sorbet oder ein Espresso
Die Küche schließt um 13:30 Uhr, das Haus um 14:00 Uhr.
Selbstverständlich steht auch die reguläre Mittagskarte zur Auswahl – für alle, die lieber à la carte genießen.
Ideal für eine entspannte Mittagspause mit kulinarischem Anspruch!
Öffnungszeiten
Dienstag 17:30 – 23:00 Uhr
Mittwoch bis Samstag 11:30 – 14:00 Uhr, 17:30 – 23:00 Uhr
Sonntag 11:30 – 14:00 Uhr
(Küchenschluss am Abend jeweils um 21:00 Uhr)
Montag Ruhetag
LOUNGE
Donnerstag, Freitag, Samstag 18:00 – 24:00 Uhr
Wir freuen uns auf Sie!
Familie Dötzer mit dem Team der Restauration
Gerne können Sie unsere Gerichte auch bestellen und mitnehmen. Wählen Sie einfach aus der jeweiligen Karte aus.
Bitte reservieren Sie rechtzeitig oder vereinbaren Sie einen Abholtermin – Telefon 0921-7867250.
Unter allen Interessenten einer Woche, die sich für unseren neuen Newsletter anmelden, verlosen wir 1/4 knusprige Land-Ente mit zwei Klößen und Blaukraut. Tragen Sie sich weiter unten ein und gewinnen Sie vielleicht schon bald.
Gehobene Gastronomie in Bayreuth
Reportage auf Bayern-online über das Dötzers
Dötzer Restauration in Bayreuth
Unser Nebenzimmer bietet Platz für bis zu 18 Personen, die Vinothek mit herrlichem Gewölbe kann 50 Personen aufnehmen.
Weniger abgeschlossen sind unsere Restauranträume, die Weinbar, das Kräutergärtchen, das wir auch gerne mit einem Partyzelt für Sie und Ihre Gäste bestücken. Auch die Sonnenterrasse bietet viel Platz, sofern es die Temperaturen zulassen.
Hier gelangen Sie zu unserer Online-Reservierung.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Angebote
Angebot gilt nur am 18.10.2025
Weinabend „Terlan trifft Andrian“ – – Moderne Südtiroler Küche & Verlosung eines Kellereibesuchs am 18. Okt. 2025 18:30 Uhr
Quarzporphyrboden trifft auf Kalksansteinboden – die ältesten und besten Kellereigenossenschaften aus dem Etschtal.
Angebot gilt nur am 15.11.2025
15. November 2025 · 18:30 Uhr – Ligurien & Piemont: Trüffel & Meeresfrüchte
Trüffel, Meeresfrüchte & weltberühmte Weine – ein italienischer Genussabend voller Aromen, Eleganz und Sinnlichkeit! 🍷✨
Angebot gilt nur am 23.12.2025

„BIG BOTTLE" - Party am Tag vor Heilig Abend am 23.12.2025 18:30 Uhr
DIE VERANSTALTUNG am 23. Dezember 2025! Dötzer & Friends Xmas-„BIG BOTTLE”-Party mit Weinen aus großen Flaschen.
Bildergalerie - Dötzer Restauration
Videos - Dötzer Restauration
Panoramen - Dötzer Restauration
360 Grad Rundgang
Besuchen Sie uns doch einfach einmal vorher virtuell ....

Informationen & Specials
Weinbar
lädt Sie ein zum Trinken – aber auch zum Essen.
Unser stimmungsvolles Gewölbe lässt die Hektik des Alltags vergessen. Lassen Sie sich hier schmecken, bei einem frisch gezapften Pils oder einem zum Essen passenden Weißwein. Oder verabreden Sie sich hier zu einem Gespräch in stilvollem Rahmen.
Sonnenterrasse
hält, was der Name verspricht – wenn die Sonne scheint. Die mögliche Bestuhlung bietet viel Raum für Anlässe aller Art. 2er, 4er, 6er, 8er-Tische oder gleich 15 Personen finden Platz in grünem Ambiente fernab von Trubel der Stadt. Genießen Sie gutes Essen und Service an der frischen Luft …
Toskanisches Kräutergärtchen
Es ist für vielerlei Anlässe gut. Der einfach bestuhlte Biergarten bietet an heißen Tagen Ruhe und die Gelassenheit kühler Sandsteinmauern mit grünem Sichtschutz. Mit dem Partyzelt lassen sich hier im Freien auch nicht ganz so anspruchsvolle Feste im Freien feiern – vorausgesetzt, das Wetter passt dazu.
Richtig toll wird solch ein Fest mit richtig leckerem Essen. Dazu bauen wir unser Grillzelt auf und verwöhnen Sie mit allerlei feinen Sachen vom Grill. Scampispieße, Mittelmeerfische, Angusrind vom Kilostück oder in Scheiben und dazu passende Beilagen mit selbst gemachten Soßenkreationen.
Lassen Sie sich beraten und Ihr Fest wird ein Riesenerfolg!
Vinothek
bietet reichlich Platz für 50 Personen, aber auch den passenden Rahmen für eine elitäre Gruppe von Weinliebhabern. Klicken Sie durch die Bilder, stellen Sie sich dabei vor, unter diesem herrlichen Gewölbe gelassen zu dinieren.
Catering = feines Essen bei Ihnen zu Hause
Ob spanisch, französisch, asiatisch, amerikanisch oder doch am liebsten deftig fränkisch … unsere kreativen Themenbuffets überzeugen nicht nur durch eine treffliche Zusammenstellung, sondern vor allem durch frische Zubereitung und perfekten Service. Gerne übersenden wir Ihnen eine Auswahl unserer zahlreichen Möglichkeiten – noch lieber entwickeln wir für Sie und Ihre Gäste ein individuelles Catering-Konzept, genau abgestimmt auf Ihre Bedürfnisse!
Ob Gourmet oder rustikal – wir bereiten alles kreativ für Sie zu!
Anfahrt und Eingänge
Unser Haus bietet Ihnen zwei Eingänge, die gut zu Fuß erreichbar sind. Bitte beachten Sie, dass bei der Dötzer Restauration keine Parkmöglichkeiten mehr vorhanden sind.
Für die Anfahrt geben Sie bitte die Adresse Dammallee 15, 95444 Bayreuth in Ihr Navigationsgerät ein. Von dort gelangen Sie über eine Treppe direkt ins Restaurant.
Falls Sie einen ebenerdigen Zugang benötigen oder als Fußgänger unterwegs sind, nutzen Sie bitte den Eingang über die Sophienstraße 22, wo auch Taxis halten.
Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen!
Öffnungszeiten
- Montag: Geschlossen
- Dienstag: 17:30 – 23:00 Uhr
- Mittwoch: 11:30 – 14:00 & 17:30 – 23:00 Uhr
- Donnerstag: 11:30 – 14:00 & 17:30 – 23:00 Uhr 18:00 – 00:00 Uhr LOUNGE
- Freitag: 11:30 – 14:00 & 17:30 – 23:00 Uhr 18:00 – 00:00 Uhr LOUNGE
- Samstag: 11:30 – 14:00 & 17:30 – 23:00 Uhr 18:00 – 00:00 Uhr LOUNGE
- Sonntag: 11:30 – 14:00 Uhr
Anmerkungen
Küchenschluss jeweils 13:30 Uhr und 21:00 UhrRuhetag: Montag
Kontakt

Dötzer Restauration
Herr Thomas Dötzer
Sophienstraße 22
95444 Bayreuth
Entfernungen
Dötzer Restauration
Herr Thomas Dötzer
Sophienstraße 22
95444 Bayreuth
Impressum
Dötzer Restauration
Herr Thomas Dötzer
Sophienstraße 22
95444 Bayreuth
0921 - 7867250
doetzers@bayreuth.bayern-online.de
https://doetzers.de
Streitbeilegung
Plattform der EU zur außergerichtlichen Online-Streitbeilegung
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Datenschutz
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Angebot gilt nur am 18.10.2025

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Achtung! Angebot gilt nur am 18.10.2025!
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15. November 2025 · 18:30 Uhr – Ligurien & Piemont: Trüffel & Meeresfrüchte
Angebot gilt nur am 15.11.2025

15. November 2025 · 18:30 Uhr – Ligurien & Piemont: Trüffel & Meeresfrüchte
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www.doetzer-restauration.de/anmeldung